انت هنا: بيتى مملكتى » بسكويت الجبن البيضاء
بسكويت مخبوزات وصفات

بسكويت الجبن البيضاء

بسكويت الجبن البيضاء
بسكويت الجبن البيضاء
Facebook0
GOOGLE0
http://www.mmlakaty.com/%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1/
TWITTER57
Print Friendly

بسكويت الجبن البيضاء ، بسكويت مالح و لذيذ ، يحضر بالجبن الفيتا ، أو الجبن الأبيض ملح خفيف .

لا يمكن إستخدام الجبن الشيدر أو الإسطنبولي في هذه الوصفة .

الزبد مكون أساسي لا يستبدل بسمن أو زيت .. و كوب العيار بالمقادير هو مج الشاي الزجاج .

بسكويت الجبن البيضاء – المكونات :

3 و 1/4 كوب دقيق أبيض .

حبة بيض واحدة .

كوب جبن فيتا بحرارة الغرفة ( ما يعادل 250 جم ) .

كوب زبد طري بحرارة الغرفة ( ما يعادل 200 جم ) .

ملعقة كبيرة بيكنج باودر .

رشة ملح .

طريقة العمل :

في طبق العجن يخفق الزبد جيدا مع الجبن الفيتا .

يضاف البيض و نخفق ، ثم نضيف المكونات الجافة بالتدريج ، و نجمع العجين بيدنا بعد إضافة الدقيق و لا يعجن .

يغطي العجين و يترك يرتاح لمدة ساعة بالثلاجة .

يفرد العجين و يقطع بقطاعة البسكويت ، و يرص علي صينية الخبز المبطنة بورق الزبد .

يدهن الوجه صفار بيض مخفوق مع رشة ملح و نقطتين خل .

يخبز في فرن سابق التسخين علي حرارة 180 علي الرف الأوسط .من 10 : 12 دقيقة حتي يحمر من أسفل و أعلى .

يترك ليبرد تماما ، ثم يحفظ بعلبة محكمة الغلق . و يقدم مع الشاي .

Facebook0
GOOGLE0
http://www.mmlakaty.com/%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1/
TWITTER57

التصنيفات