موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

فتة الباذنجان و البطاطس

0

فتة الباذنجان و البطاطس ، فتة بدون لحوم إقتصادية و لذيذة ..

يجهز كل من :

2 حبة بطاطس تقطع مكعبات و تقلى و تملح .

حبة باذنجان كبيرة تقطع مكعبات و تقلى و تملح .

في مقلاة نضع الزيت و نشوح به 2 فص ثوم مهروس + م ك كزبرة مطحونة جافة و نقلب .

نضيف صلصة طماطم + 2 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة + ملح و فلفل أسود و نقلب .

نضع الباذنجان و البطاطس و نقلب و نطفي النار ، و نضيف كزبرة خضراء مفرومة .

يقطع خبز عربي و يحمص .

طريقة عمل الصلصة :

يخلط ملعقة طحينة سائلة + 2 علبة زبادي + فص ثوم مهروس و ملح و مفلفل .

فتة الباذنجان و البطاطس – طريقة التحضير :

في طاجن بايريكس ، نضع خليط الباذنجان و البطاطس و الطماطم .. و نوزع عليه صلصة الزبادي .

نوزع الرمان و الخبز المقلي و رشة كزبرة طازجة و يقدم مع الخبز .

إقرأي أيضا