بديل كاتشاب هاينز منزلي الصنع .

تحضير الكاتشاب بالمنزل سهل جدا ، و مكوناته بسيطة و متوفرة ، تعرفي علي طريقة تحضيره :

المكونات :

5 حبات طماطم حمراء مغسولة و مضروبة بالخلاط و مصفاة .

فنجان سكر .

فنجان من الخل الأبيض .

1/2 م ص بصل بودرة.

1/2 م ص ثوم بودرة .

ملح و فلفل أسمر .

2 م ك نشا .

1/2 كوب ماء .

ترفع كل المكونات علي النار ما عدا النشا و الماء .. و تترك حتي تغلي و نوطي النار و تترك لتتسبك .

نذيب النشا في الماء ، و يضاف علي شكل سرسوب للطماطم ، مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتي يصير ناعم بدون تكتلات . و يترك ليغلي دقيقة .

نجهز زجاجة معقمة .و نضع بها الكاتشاب و هو ساخن جدا بمجرد رفعه من علي النار ، و نغلق الزجاجة .

الكاتشاب يصلح لعدة أيام فقط بالثلاجة بسبب عدم وجود مواد حافظة .. لذا يفضل تجهيز كميات صغيرة حسب إستخدامك .