Home » تعرفي على طرق تجفيف الفواكه

تعرفي على طرق تجفيف الفواكه

بواسطة آيه محمد
تعرفي على طرق تجفيف الفواكه

الفواكه المجففة تعتبر من ابرز انواع العناصر التي تحرص معظم ربات المنازل على تقديمها لافراد الاسرة ، و هذا من اجل الاستفادة من المكونات الداخلية لها ، و نجد ان العديد من المحال التجارية تبيع تلك الانواع باسعار غالية ، لهذا السبب سوف نطلعك اليوم على عدد من الطرق الخاصة ل تجفيف الفواكه من اجل عملها بمنزلك دون الحاجة الى شراء الجاهز منها ، فكما نعلم ان الظروف الاقتصادية التي تعيشها البلاد في الفترة الراهنة تحتاج الى التقليص من المصروفات و هذا مجاراة لارتفاع الاسعار الملحوظ ، لهذا تنفيذ مثل تلك الاشياء في المنزل يعتبر هو الحل الانسب في ظل الظروف الحالية ، و هذا لان الانفاق على المتطلبات الاساسية لم يعد سهلا و هو الذي يشغل ربة المنزل بشكل اساسي .

تعرفي على طرق تجفيف الفواكه :

فوائد الفاكهة المجففة :

  • تعمل الفاكهة على تزويد الجسد بالطاقة التي تمكّنه من ممارسة العديد من الانشطة على مدار اليوم.
  • تعتبر مصدر جيد للفيتامينات و الحديد و الفوسفات ، بالاضافة الى تمتعها بطعم لذيذ و شهي .

طريقة تجفيف الفاكهة بالفرن :

  • قومي باعداد الفاكهة المراد تجفيفها و هذا من خلال غسلها بشكل جيد ، و من ثم قومي بتقطيعها و يفضل الى قطع نحيفة حتى يتم تجفيفها بشكل جيد .
  • احضري صينية مناسبة و ضعي عليها ورق زبدة و قومي برص الفاكهة بداخلها دون ان تحتك القطعة بالاخرى .
  • سخني الفرن قبل وضع الصينية به ، و هذا على درجة حرارة مناسبة غير عالية او منخفضة .
  • ضعي الصينية في الفرن و اتركي بابه مفتوحا ، و عندما تلاحظين تصاعد الابخرة منه قومي بتقليب الفاكهة .
  • تأكدي انها جفت تماما ثم قومي باخراجها من الفرن .

    التجفيف في الشمس :

  • قومي بغسل الفاكهة و تقطيعها الى قطع نحيفة و فردها على ورقة زبدة في صينية .
  • افردي قطعة من القماش فوق الصينية و ضعهيا في الشمس .
  • مدة وضع الفاكهة داخل الصنيية بغرض التجفيف هي اسبوعين على الاقل .
  • اشرفي عليها كل يوم و قومي بتقليبها حتى تجف من جميع الجوانب .
  • احرصي على عدم ترك الفاكهة في الخارج اثناء الليل .

مقالات ذات صلة

إترك تعليق