محظورات تسخين الطعام بالميكروويف
محظورات تسخين الطعام بالميكروويف ..
لا شك بأن الميكروويف جهاز عبقري و مفيد جدا لتسخين الطعام به ، فهو يعطي نتيجة ممتازة بوقت قياسي ..
و لكن هناك بعض المحاذير التي يجب تجنبها عند التسخين بالميكروويف ، تعرفي عليها فيما يلي :
محظورات تسخين الطعام بالميكروويف
- عند فك المجمدات ، لتسخينها مثل المكرونة بالبشاميل أو الأرز ، أو غيره .
يجب أولا تشغيل خاصية فك التجميد لعدة دقائق أولا حتي تحصلي علي أفضل نتيجة عند التسخين ، حتي لا يسخن جدا من الخارج و يكون مجمدا بالداخل في حال تسخينه مباشرة . - لا تضعي أطباق بها رسوم ذهبية أو فضية ، تجنبي وضع الملاعق الإستانلس به حتي لا يحدث شرارات داخليه به .
- يجب إستخدام الأطباق الأمنه للإستخدام بالميكروويف ، و يذكر عليها تلك الخاصية عند شرائها ،
فالأطباق البلاستيكية العادية الغير مؤهلة أو العلب البلاستيكية و الفلين من جهة قد تتفاعل من الأطعمة ، و من جهة أخري قد تتعرض للذوبان و التآكل مع طول مدة التسخين بالميكروويف . - عدم التسخين المفرط للطعام ، فمن جهة هو غير آمن صحيا ، و من جهة أخري فالطعام يفقد رطوبتة المخزنة داخلة و يجف بدرجة كبيرة .
- التقليب للطعام بالملعقة مره أو مرتين خلال فتره التسخين حتي تتوزع الحرارة بالتساوي في كل الطعام .
- يفضل عدم تسخين السوائل به ، و في حال تسخينها يراعي عدم الوصول لدرجة الغليان ، حتي لا تتسبب بحروق أثناء حمل الكوب أو الطبق ، فالتسخين للسوائل بالميكروويف يحفظ بداخلها حرارة عالية جدا بطول مدة التسخين . .
- عدم تسخين أطعمة تحوي قشرة مثل البيض المسلوق ، فمع حرارة الميكروويف ، يتعرض الطعام للانفجار ،
و الحل هو التقشير و التخلص من القشرة ، ثم تقطيع البيض و تسخينه بالميكروويف . - إرتداء جوانتي أثناء إخراج الطعام المسخن من االميكروويف ، لتلافي أي حروق محتمله لاقدر الله .