Home » أسرار نجاح عمل السجق بالبيت من مطبخ آسيا

أسرار نجاح عمل السجق بالبيت من مطبخ آسيا

بواسطة آسيا عثمان
أسرار نجاح عمل السجق

أسرار نجاح عمل السجق بالبيت من مطبخ آسيا :

عمل السجق البيتي ، طريقة امنه و مضمونة لتناول سجق نظيف ، و انت تعرفين مكوناته جيدا ، و الجميل أن طريقته سهله جداا ، و يمكنك التفوق علي الجزارين في صنعه ..

أسرار نجاح عمل السجق بالبيت من مطبخ آسيا :

يتم استعمال المصران أو المعي الضاني ،  (يطلق عليه الجزارين اسم الهنك ) ، قومي بالتوصيه للحصول عليه ، و ينظف تماما ، و يغسل بالخل  و الملح .

لحشو المصران ، جربي استعمال مسدس البيتيفور ( استخدمي نوعيه قويه و جيده )  لضخ اللحم بداخل الهنك ، ستفاجئين بالسرعه و سهوله العمل ، و يحميكي ايضا من تعطيل عمل القمع اليدوي .

حلطات و تتبيلات السجق منوعه ، اختاري الانسب منها و النكهات المفضله لاسرتك .

يمكنك تحضير سجق اللحم ، الدجاج ، الرومي .. بخلطات و نكهات مميزة .

كل كيلو سجق ، يحتاج كوب ماء بارد  يخلط مع المكونات ، لتسهيل الفرم و جعل الحشوة لزجة و مثاليه للاستخدام غير جافة .

السجق البيتي قابل للتجميد مثل الجاهز تماما .

تابعي اخيرا بالفيديو طريقة تحضير السجق البيتي من مطبخ آسيا :

 

مقالات ذات صلة

إترك تعليق