أفضل طريقة لعمل البطاطس المهروسة

 

أفضل طريقة لعمل البطاطس المهروسة  :

أليك مجموعة من النصائح لتحضير بطاطا مهروسة ، ناجحة و شهية ..

  • توضع البطاطس بقشرها في ماء فاتر ، و ترفع علي نار هادئة حتي تنضج تماما .
  • يختبر النضج بطرف سكين حاد ، أو عود شي ، و التأكد من أنها ناضجة من المنتصف .
  • تترك البطاطس في ماء السلق ، حتي تبرد ، و تقشر .
  • تهرس البطاطس بأستخدام المهرسة ، أو الشوكه ، و لا تستخدم الفود بروسيسور ، حتي تحافظي علي القوام المحبب لها .
  • لتقديمها بارده ، يمكن هرسها مع الملح و الفلفل و الثوم حسب الرغبة .
  • أذا كنت ستحضرين منها البطاطس الكروكيت ( أصابع البانيه المغطاه بالبقسماط ) .. تترك ليوم كامل قبل هرسها ( أو علي الأقل بضع ساعات ) قبل هرسها و تشكيلها ، حتي تكون متماسكه عند قليها .

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره