طريقة تحضير الدقيق الفاخر لعمل الكيك

 

طريقة تحضير الدقيق الفاخر لعمل الكيك ، فربما لا تعلمين أن هذا النوع من الدقيق غير مكلف نهائيا ، و يمكنك تحضيرة بسهولة.

الدقيق مخصص لعمل الكيك ، لنتيجة أفضل من العادي. :

أساس عمل دقيق الكيك الفاخر هو :

لكل كوب دقيق ننقص منه ملعقتين  ، و نستبدلهم بنفس المقدار نشا ذرة.

و بالتالي لتحضير كمية تكفيكي عدة مرات.

حضري 6 أكواب من الدقيق ، أسحبي منهم 12 ملعفة كبيرة من الدقيق ، أستبدليهم ب 12 ملعقة نشا ذرة.

أخلطي المقدار  و انخلية 3 مرات.

يحفظ في كيس أو برطمان جاف محكم الغلق ، و يمكنك حفظ المقدار في الثلاجة ، لفترات طويلة.

أي وصفة يمكنك استعمال الدقيق بنفس المقدار ، و التفاصيل بالوصفة.

و بالنسبه للبيكنج باودر : لكل كوب دقيق  ، تستعملي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.