كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء

كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء ؟

إختيار الفاكهة و الخضروات الصحيح ، يضمن لك الحصول علي خضار نكهته حلوه ، لم يتعرض بصوره مبالغ فيها للرش و الكيماويات و الهرمونات ، و أيضا يظل صالحا للأكل لفتره طويله مما يوفر عليك ماديا ..

في البداية يجب شراء الفاكهه في موسمها و لا تتسرعي في شرائها في غير أوقاتها أو مبكرا عن موعدها ، لتضمني أنها لم تتعرض للهرمونات .

علامات أختيار الفاكهه و الخضروات الصحيحة :

  1. يجب أن تكون القشرة الخارجيى ملساء ، ناعمه و مشدودة .
  2. تكون الثمره متماسكه و غير طريه  و لا قاسيه جدا .
  3. أن يكون الحجم هو الحجم الطبيعي ، فلا تشتريها مبالغا في حجمها و لا صغيره .
  4. أن يكون اللون زاهيا و طبيعي .
  5. كلما كانت الفاكهه و الخضروات لازال عنقها متواجد بها ، فهذا دليل علي أنها طازجه .
  6. لا يوجد بها ثقوب أو حفر أو بقع غير طبيعيه بالثمرة .
  7. أغلب أنواع الفاكهة و الخضروات ، رائحتها الزكية و القوية دليل ليس فقط علي أنها ظازجة ، بل علي مدي حلاوة طعمها ، فجربي شم رائحة الفاكهة مثل الكنتلوب ، البرتقال ، و غيرهم عند الشراء .
  8. تجبني شراء الخضروات و الفاكهة التي يبدو عليها أثر ترسبات بيضاء نتيجة الرش ، و أيضا التي تظهر بها رائحة هذه المواد بصورة قويه ، و غالبا يظهر الرش مبالغا فيه مع بعض الآنواع عن غيرها مثل البطاطس .
  9. إحذري وجود البقع البيضاء و الخضراء فهي دليل علي بداية التعفن للثمرة .

و أحيرا حاولي أن تشتري الكمية التي تكفيك أسبوعيا و أن تكون طازجة حتي لو أغلي قليلا عن غيرها .. ، وشراء الخضروات في موسمها و تفريزها لأستخدامها باقي السنه ..