مميزات و عيوب أواني الضغط

أواني الضغط من الأختراعات التي سهلت علي ربة البيت العديد من المهام بالمطبخ و أختصرت لها الوقت  و يوجد منها أنواع و أشكال و ماركات كثيرة فمنها الفرنسي و الأيطالي و غيرها من الماركات و الأنواع و و لكنها مثل أي أداة لها عيوب و مميزات

فما هي مميزات و عيوب أواني الضغط ؟  

أولا الميزات

و الميزات في أواني الضغط كثيرة :

  • فهي تحتفظ بالبخار و درجة الحرارة العالية مما يؤثر بالأسراع في عملية الطهو تقريبا تختصر المدة ألي الثلث
  • تحافظ علي القيمة الغذائية للغذاء نتيجة لقصر مدة الطهي
  • توفر الوقت و الجهد و الطاقة
  • يكون اللحم أكثر طراوة و نعومة
  • تحافظ علي النكهة و تجعلها تتركز في الطعام بدرجة أكبر

بالنسبة للعيوب فعيوبها بالنسبة لمميزاتها لا تعد عيوب كبيرة

  • لا تسمح بألقاء نظرة علي الطعام و تذوقة لتنكيهة ألا بعد أنتهاء وقت الطهي و لكن بالممارسة يمكنك التغلب علي هذه النقطة
  • لا تصلح لطهي كافة أنواع الأطعمة فهي مثالية لطهي و تحضير الحساء و المرق و طهي اللحوم و الطيور و أيضا طهي البقوليات

الخلاصة : أواني الضغط مفيدة جدا و تسعف في الوقت خصوصا للمرأه العاملة و في العزومات و الولائم  و أذا تعودتي عليها لن تستغني عنها و يوجد منها بكافة مستويات الأسعار و يوجد الألومنيوم و الأستانلس فأختاري الحجم و النوع و الماركة الأنسب لكي