Home » نصائح لعمل الشوربة من أسيا عثمان

نصائح لعمل الشوربة من أسيا عثمان

بواسطة آسيا عثمان
نصائح لعمل الشوربة من أسيا عثمان
الشيف أسيا عثمان من أمهر الشيفات الموجودات علي الساحة حاليا و التي تتميز أطباقها بالطعم الرائع و التقديم المميز. أليكي  نصائح لعمل الشوربة من أسيا عثمان  ، ليكون طبقك مميزا بلمستك الخاصة.
نصائح لعمل الشوربة  :
  • ليكون الطبق ذو قوام ناعم و نكهه خفيفة ، عند أضافة الدقيق أستبدلي نصف مقدار الدقيق بالنشا ، بمعني بدلا من أضافة ملعقتين كبيرتين دقيق ، أضيفي ملعقة دقيق و ملعقة نشا.
  • بدلا من أستخدام الزيت النباتي العادي جربي أستخدام زيت الزيتون ، أو الزبد ، و كل منهما له طعم و نكهه مختلفة عند أضافته للحساء.
  • جربي أستبدال فصوص الثوم ببودرة  الثوم ، فهي تعطي نفس النتيجة و النكهه و لكن بدرجة أقل حدة .
  • أجعلي لك لمستك الخاصة بأضافة الأعشاب العطرية للحساء ، الروز ماري ، الريحان ، الكزبرة .. و غيرها من الأعشاب ، فرائحتها تجعل الكل يشتهي تذوق الحساء .
  • في حالة تحضير حساء الخضروات الورقية ، أغليهم علي حدة ثم أنقعيهم بماء مثلج قبل أضافتهم للحساء ( لا تسويهم مباشرة مع الشورية ) حتي تكون الأوراق لامعة و غير ذابلة .
  • الخضروات المشوية تقوى النكهة جدا ، و يزيد من قوة طعم أي طبق شوربة حضروات ، جربي شي الخضروات مع الثوم و الأعشاب و أضافته للمرق و طحنة للحصول علي نفس طبق الشوربة و لكن بتركيز و نكهه أقوي

 

نصائح مقدمة من الشيف أسيا عثمان

 

مقالات ذات صلة

إترك تعليق