رجيم قاراطاي التركي “أو رجيم هازال كايا”، نظام جديد لإنقاص الوزن بدأ في الإنتشار في الفترة الأخيرة مع العديد من الأنظمة، حيث يعتبر ريجيم قراطاي حمية مميزة عن غيرها من الأنظمة حيث أنه لا يتقيد بكم الغذاء أو كم السعرات الداخلة للجسم، قدر ما يتقيد بنوعية الغذاء المعتمدة على ما يسمى مؤشر السكر وهو ما سنستعرضه بالتفصيل في موضوعنا.
بداية ف رجيم قاراطاي التركي بدأ ظهورة من تركيا على يد طبيبة التغذية التركية “جانان قاراطاي” والذي نشرته في كتاب تحت عنوان حمية قاراطاي أو ريجيم قاراطاي، ولاقى رواجاً كبيراً خصوصاً بعدما أثبت نجاحه لدي من طبقوه، ويعتبر النظام أقرب لأسلوب حياة صحي منه إلي كونة نظام إنقاص الوزن، فعلى العكس من أغلب الأنظمة الغذائية التي تمنع تناول الدهون والسمن البلدي، فهذا النظام يسمح بتناول الدهون الصحية الطبيعية والسمن البلدي، حيث أنها لا تؤثر على نسبة السكر بالدم وهو ما يعتمد عليه النظام.
رجيم قاراطاي التركي لإنقاص الوزن بدون جوع
- يعتمد النظام بصورة أساسية على تنظيم التمثيل الغذائي بالجسم بصورة صحيحة بالتحكم فيما يسمى “المؤشر السكري” أو المؤشر الجلاسيمي، وهو ما يعمل بدورة على علاج بعض الأمراض مثل السكري وإرتفاع ضغط الدم بالإضافة لدورة في عملية إنقاص الوزن.
- إقرأي أيضاً: وصفات مناسبة لتناولها في ريجيم قاراطاي التركي
- ويعتمد المؤشر السكري على حساب نسبة سكر الجلوكوز التي يستقبلها الجسم ليس فقط من السكريات ولكن أيضاً من الكربوهيدرات التي تتحول بدورها لسكر جلوكوز أثناء هضمها.
- بمعنى آخر يمنع النظام الغذاء المكون والمصنع من الدقيق، الأرز، المكرونات والمعجنات والتي ترفع مؤشر السكر ل 95، وتسمح بكافة الأغذية التي لا تؤثر على هذا المؤشر مثل البيض واللحوم والسمن البلدي والمكسرات.
- ومما يميز هذا النظام أنه مناسب للحوامل ومرضى السكر والأطفال، حيث لا يحتاج فيه البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الإنسولين، وفي نفس الوقت الحصول على غذاء وعملية أيض صحية ومفيدة للجسم.
- الصعوبة في هذا النظام تكمن فيمن يعتمد علي الكربوهيدرات في طعامه بصورة أساسية حيث يتوجب عليه منع الكربوهيدرات والسكريات تماماً من نظامه الغذائي.
مميزات رجيم قاراطاي التركي لإنقاص الوزن بدون جوع
- يعتبر النظام أسلوب حياة صحي أقرب منه لحمية غذائية لإنقاص الوزن، مما يقي الجسم من أمراض الشيخوخة.
- يقلل من فرص حدوث مرض السكري ويساعد على علاج النوع الثاني منه.
- يساعد على التخلص من دهون الكبد، ويقلل من فرص حدوث الجلطات الدماغية وتصلب الشرايين والأزمات القلبية.
- يساعد على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون.
- يحافظ على شباب البشرة ونقائها.
- يقوي النشاط الحركي والذهني.
- إقرأي أيضاً: جدول رجيم قاراطاي التركي لمدة أسبوع بالتفصيل
- يسمح بتناول الدهون الطبيعية الحيوانية والنباتية عكس الأنظمة الأخرى مثل السمن الحيواني، زيت الزيتون، المكسرات، الفواكه المجففة، لا يعتمد على حساب السعرات.
نموذج لوجبة إفطار من رجيم قراطاي التركي
قدمت قاراطاي نموذج لوجبة الإفطار، والذي بإتباعه بطريقة صحيحة يساعد على زيادة الحرق بصورة مساوية للجري لمسافة 4 أو 5 كيلو متر. يمكنك تطبيق العديد من الأفكار بنفس الطريقة:
وتؤكد قاراطاي على أهمية وجبة الإفطار وأن تحتوي على كمية مشبعة من البروتين والدهون الصحية، مما يساعد على زيادة عملية الحرق ب 30% خلال 12 ساعة.
- 2 بيضة مقلية بسمن بلدي حيواني أو مسلوق قليل التسوية، ويمكنك إضافة ما ترغبين به من خضروات أو بسطرمة.
- 1/2 كوب من المكسرات الغير محمصة تساعد على الإحساس بالشبع بدلا من الكربوهيدرات.
- قطعة جبن قليلة الملح كاملة الدسم.
- من 8 : 10 حبات زيتون.
- كمية مفتوحة من الخضروات حسب الرغبة، وشرب الشاي أو الحليب بدون سكر.