طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور والخطوات

سلطة بروكلي بتتبيلة لذيذة مع المستردة، سلطة مختلفة في المكونات والطعم وبدقائق تكون جاهزة للتقديم، تعرفي على طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور والخطوات خطوة خطوة.

المقادير

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور والخطوات

  • يقطع البروكلي زهرات، والعيدان أرباع.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • في وعاء على النار نغلي ماء مع ملح، ونضع البروكلي يسلق حوالي 5 دقائق.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • نرفعه ونضعه فوراً في ماء بارد حتى نوقف عملية السلق ثم نضعه في مصفاه لتصفية الماء الزائد، ونراعي توجيه الزهور لأسفل للتخلص من كل الماء ونتركه حوالي 30 دقيقة.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • نحضر التتبيلة كالتالي
    يخفق الليمون والثوم والخل والتوابل والمسطردة جيداً.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • نضيف الزيت خط رفيع ونستمر في الخلط حتى تصبح ذات قوام سميك.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • نضيف الملح حسب الذوق، ويضاف الصلصة للبروكلي.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

  • تترك زهرات البروكلي تمتص الصلصة حوالي 10 دقائق حتى تتشرب التتبيلة، وممكن تحضيرها قبل التقديم بساعة وحفظها بالثلاجة.

طريقة عمل سلطة البروكلي بالصور

.