طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية

التبولة من أشهر و أشهي السلطات

طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية

 لكمية تكفى من 4 ل 5 أشخاص

المكونات :

 

 1/3 كوب برغل ناعم جاف

5 أكواب بقدونس مفروم ناعم

حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا

1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة جدا

20 ورقة نعناع أخضر طازج مفروم ناعم , أو 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

مكونات عمل الدريسنج

 1/3 كوب عصير ليمون

1/3 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة و خطوات العمل :

1) نشطف البرغل بماء جارى , وبعدين ننقعه فى مقدار 2 كوب ماء مغلى مدة 15 – 20 دقيقة لحد ما يلين .. ثم  نصفيه من الماء ونعصره فى مصفاة لكي نتخلص من الماء الزائد

2) فى أناء عميقة تخلط جميع المكونات (( البرغل والبقدونس والبصل والطماطم والنعناع )) ونقلبهم جيدا

3) نخلط مكونات الدريسنج مع بعض فى طبق صغير منفصل ونراعي أضافته للسلطة قبل التقديم مباشرة عشان الكسبرة ما تدبلش .. و نقلبهم مع بعض كويس و تتقدم

ملاحظة  

ممكن نضيف حبة خيار بدون بذر ومتقشرة .. تنقطع لمكعبات صغيرة بنفس حجم مكعبات الطماطم والبصل وتتضاف للسلطة

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره