طريقة عمل سلطة الكرنب بالمايونيز

 

طريقة عمل سلطة الكرنب بالمايونيز ،  من السلطات المشهورة بالمطاعم  ، خصوصا كنتاكي ، و علي فكرة ممكن تستبدلية بالكرنب الأخضر حسب المتوفر ، و ممكن تستعملي نصف الكمية أخضر و نصف أحمر .

طريقة عمل سلطة الكرنب بالمايونيز

أزيلي القطع القاسي من الكرنب و قطعية شرائح رفيعة .

يبشر الجزر و يخلط مع الكرنب .

لتحضير خلطة المايونيز :

يخلط كلا من :  ملعقة كبيرة سكر ،  ملعقتين خل  ، ملعقتين مايونيز، وعصير ليمونة ، وملح وفلفل.
تخفق المكونات جيدا بالمضرب اليدوي ( الويسك ) حتي تمتزج المكونات كلها . و تخلط مع الكرنب و الجزر
يفضل عملها بفترة قبل التقديم ، و لو باتت  في الثلاجة بتكون رائعة .