طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالصور

طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالصور ، من الشوربات المصريه الشهيره ذات الشعبية الشهيرة ، و المفضله خصوصا في الشتاء ، فهي من الوصفات المشبعة و الغنية بالسعرات و التي تمد الجسم بالدفء في أيام البرد.

المكونات :

  • 2 كوب عدس أصفر .
  • 2 حبه طماطم .
  • حبة جزر مبشورة .
  • بصله كبيره مقطعة قطع صغيره .
  • فصين ثوم ( حسب الرغبه ) .
  • 2 م صلصه طماطم .
  • ملح ، فلفل ، كمون .
  • مكرونه شعريه .
  • بصله مفرومه ناعم للتقليه .
  • زيت نباتي .

طريقة عمل شوربة العدس المصرية بالصور :

  • يغسل العدس جيدا و يصفي .
  • في وعاء يوضع جميع المكونات عدا البصله الأخيره للتقليه ، و الشعريه .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • نضيف مقدار مناسب من الماء ، و يرفع علي النار حتي يغلي .
  • يترك علي نار متوسطه حوالي ساعه ، حتي تنضج المكونات .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • توضع المكونات في الخلاط ، و تطحن جيدا .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • تصفي في مصفاه ، و توضع في الوعاء مره أخري ، و نعيدها علي نار هادئة .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • في مقلاه علي النار ، يحمر الشعريه مع ملعقه زيت ، حتي تصل للون الذهبي ، و نضيفها علي العدس .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • في نفس المقلاه ، نقلب البصله المفريه قليلا حتي تذبل ثم تضاف للشوربه ، و تقلب جيدا .

طريقه عمل شوربه العدس بالصور طريقه عمل شوربه العدس بالصور طريقه عمل شوربه العدس بالصور

  • يترك العدس علي نار هادئه حوالي ربع ساعه حتي تنضج الشعريه ، و لا تغطي الاناء حتي لا تنفصل المكونات .
  • يقدم ساخنا مع الخبز المحمص وبألف هنا

طريقه عمل شوربه العدس بالصور طريقه عمل شوربه العدس بالصور

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره