طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض بالفرن

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض وصفة لذيذة تُقدم كعشاء خفيف ولذيذ وأيضاً تعتبر صنف رئيسي في العزومات، غالباً ما يتم تسقيتها بالمرق أو بخليط اللبن والبيض ولكن اليوم نقدمها بطريقة أسرع وتعطيكي حبات مقرمشة جداً ولذيذة، تعرفي على طريقة عمل جلاش بدون بيض خطوة خطوة

المقادير

  • 200 جم عجينة جلاش.
  • 250 جم لحم مفروم معصج.
  • 50 جم زبد مذاب. “وليس سمن”
  • بذور حبة البركة “حسب الرغبة”.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض:

  • يسخن الفرن على حرارة 200 درجة سلزيوس وندهن صينية مقاس 26 سم بالزبد.
  • نضع حوالي 4 ورقات من عجينة الجلاش في قاع الصينية وندهنها بالزبد ونوزع اللحم المفروم جيداً ثم نضع 4 ورقات أخري من الجلاش وندهن السطح العلوي بالزبد.
  • إقرأي أيضاً: الجلاش باللحمة المفرومة بالطريقة التركية
  • نوزع حبوب البركة على السطح وتقطع حسب الرغبة ثم  ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة حتى يتحمر السطح وتقدم.
ملحوظة: يمكنك تسقيتها بقليل من المرق قبل التسوية إذا كنت لا تحبين الطعم المقرمش.