طريقة عمل القطايف بحشوة الجبن

طريقة مختلفة عمل القطايف مالحة كمقبلات بدلا من الوصفات الحلوة التقليدية، تعرفي على طريقة عمل القطايف بحشوة الجبن اللذيذة .

المكونات :

  • مقدار من القطائف .

إقرأي أيضا : طريقة القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز

مكونات الحشوة :

  • 1/2 كوب جبن موتزاريللا مبشور .
  • 1/4 كوب زيتون كلاماتا مفروم .
  • 1/4 كوب جبن قابل للدهن .
  • حبة فلفل أحمر مشوية ، تقشر و تقطع مكعبات صغيره .
  • م ص زعتر طازج .
  • رشه ملح .
  • رشه فلفل أسود .
  • كوب من مرق الدجاج .

إقرأي أيضا : طريقة حفظ القطايف النية

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد

طريقة عمل القطايف بحشوة الجبن

  • نمزج جميع مكونات الحشوة معا ما عدا المرق .
  • نشكل حشوة متجانسة ، و نحشي بها القطائف  و تغلق جيدا .
  • نقلي القطائف في زيت ساخن غزير ، حتي تصبح ذهبية اللون .
  • نمررها سريعا في المرق حوالي 30 ثانيه بالضبط ، و نرصها في طبق التقديم .
  • ( تمرير القطائف في المرق يساعد علي حمايتها من الجفاف بفعل القلي ، و يحافظ عليها رطبة ) .
طريقة عمل القطائف المالحة
طريقة عمل القطائف المالحة

إقرأي المزيد :

عجينة قطايف مضبوطة من الشيف دعد أبو جابر

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد أو البغرير

عمل حشوة القطايف بطرق مختلفة من دعد أبو جابر