طريقة عمل باذنجان مشوي بالثوم و الليمون

طريقة عمل باذنجان مشوي بالثوم و الليمون :

المكونات .

حبة باذنجان كبيرة تغسل و تقطع حلقات .

زيت نباتي ( يمكنك استعمال بخاخ زيت بنكهه الزبد خالي السعرات ) .

م ص ثوم مهروس .

حبة فلفل أخضر متوسطة مقطعه شرائح / يهرس نصفها ، و يترك الباقي للتزيين .

م2 م ك عصير ليمون .

ملح .

م ص زيت زيتون .

1/4 كوب ماء .

طريقة عمل باذنجان مشوي بالثوم و الليمون :

ترش شواية متعرجة أو مقلاه مانعه للالتصاق بقليل من الزيت .

ترص شرائح الباذنجان ، و ترش من الاعلي بقليل من الزيت أيضا .

تترك حتي تحمر من الاسفل ، و تقلب حتي تتلون من الجهة المقابله ايضا .

ترص في طبق التقديم .

يخلط الثوم ، الفلفل المدقوق ، الملح ، عصير الليمون و الماء ، و يؤخذ منها ملعقتين توزع علي الباذنجان .

تزين بشرائح الفلفل و الليمون و تقدم .

طريقة عمل باذنجان مشوي بالثوم و الليمون

تابعي صباح علي انستجرام علي  healthy_yummy_by_sabah

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره