طريقة عمل تغميسة التكتوكة المغربية

طريقة عمل تغميسة التكتوكة المغربية  :

تغميسه بالطماطم و الفلفل و الثوم .

المكونات :

4 حات طماطم ناضجة .

حبة بصل متوسطة الحجم .

حبة فلفل أخضر .

حبة فلفل أحمر .

2 م ك كزبرة مفرومة .

2 م ك بقدونس مفري .

4 فصوص ثوم مهروس .

م ك صلصة طماطم مركزة.

1/4 كوب زيت زيتون .

ملح ( م ص ) .

1/4 م ص فلفل أسود .

1/2 م ص بابريكا .

1/4 م ص زنجبيل بودرة .

1/2 م ص كمون .

طريقة عمل تغميسة التكتوكة المغربية  :

تقطع الطماطم و الفلفل لقطع صغيره متساويه في الحجم .

توضع بوعاء عميق ، و نضيف لها الثوم المهروس و البصل المفروم .

نضيف الكزبرة و البقدونس و التوابل و الزيت ، و نرفع الوعاء علي نار متوسطة .

عندما تبدأ بالغليان نخفض النار لنار هادئة ، و نغطي الوعاء ، و يترك حزالي 25 دقيقه ، و يقلب كل فتره .

اخيرا نضيف صلصة الطماطم ، و نضبط الملح ، و تقدم دافئة  .

طريقة عمل تغميسة التكتوكة المغربية
طريقة عمل تغميسة التكتوكة المغربية

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره