Home » طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم

طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم

بواسطة مطبخ hatati33
طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم

نقدم لكم طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم والخضروات بطريقة سهلة جداً ولذيذة ومغذية، المطبق السعودي هو واحد من الأكلات اللذيذة التي تصنع من عجين الخبز ويمكن استخدام حشوات حلوة أو مالحة حسب الرغبة، تفنني في عمل حشوات المطبق السعودي بتغيير المكونات حسب المتاح لديك وتعرف اليوم على حشوة رائعة للمطبق في السطور التالية.

طريقة عمل حشوة المطبق المالح

مقادير حشوة المطبق المالح

  • زيت.
  • حبة بصل مفرومة ناعماً.
  • ربع كيلو جرام من اللحم.
  • حزمة ونصف من الكرات المقطع إلى قطع صغيرة.
  • 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 7 حبات من البيض ” يمكن إنقاص العدد حسب الرغبة”.
  • عجينة مطبق جاهزة.
  • خليط دقيق وماء لتقفيل الأطراف.

طريقة عمل حشوة مطبق مالح باللحم

  • نجهز اللحم أولاً نضع طاسة على النار ونضع فيها زيت ثم البصلة المفرومة ونحركها حتى تصفر.
  • نضيف ربع كيلو جرام من اللحم المفروم ثم نضع ملح وفلفل وبهارات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • نجهز خليط الخضروات والبيض في بولة عميقة نضع حبات الكرات المقطع والطماطم المقطعة والبيض ثم نتبلها بالقليل من الملح والفلفل ونضيف عليها اللحم ونخلطهم.
  • نجهز عجينة المطبق نفرد العجينة على الرخامة ثم نضع بها الحشو ونقلها باستخدام خليط الدقيق والماء ونكرر الخطوة في كل شرائح المطبق حتى ننتهي.
  • نجهز مقلاة غير لاصقة ثم نضع بها سندوتشات المطبق ونتركها لمدة دقائق على نار هادئة حتى تتغير لونها ثم نقلها على الوجه الآخر وهكذا، ثم نكرر مع كل حبات المطبق حتى ننتهي.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل المطبق بالبيض اليمني سريع ولذيذ بالعجينة الجاهزة
  • نقدم المطبق مع أي صوص حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق