طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والجبنة

سمبوسة بيتي بحشوة البطاطس والجبنة من حشوات السمبوسة اللذيذة والسهلة التحضير، وعجينة مقرمشة عند القلي، تعرفي على طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والجبنة خطوة خطوة.

مقادير عجينة السمبوسة

مكونات الحشوة

  • 3 حبات بطاطس مسلوقة.
  • كوب جبن إيمنتال مبشور.
  • 2 م ك كاري.
  • 1/4 م ص فلفل حار.

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والجبنة

  • تعجن مكونات العجين جميعاً جيداً “البطاطس هنا تعطي قوام للعجين وتمنع تشرب الزيت خلال مدة القلي”.
  • نغطي العجين ونتركه يرتاح ساعة في مكان دافئ ثم نجهز مكونات الحشوة وتمزج جيداً مع بعضها حتى تصبح مزيج ناعم متجانس.
  • نفرد العجين على سطح مرشوش دقيق ونقطعها دوائر وتحشى كل حبة بملعقة من الحشو.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل سمبوسة بحشوة البطاطس الهندية
  • نلم أطراف العجين على شكل سمبوسك وتقلى في زيت غزير.