طريقة عمل محشي باذنجان باللحم المفروم والموتزاريلا

قوارب الباذنجان المحشية باللحمة المفرومة مع تغطية الجبنة والبشاميل، وصفة لذيذة ومختلفة لتقديم الباذنجان على المائدة، تعرفي على طريقة عمل محشي باذنجان باللحم المفروم خطوة خطوة.

المقادير

  • باذنجان مقطع طولياً ومفرغ من الداخل.
  • لحم معصج بالطريقة المعتادة
  • جبن أو بشاميل.

طريقة عمل محشي باذنجان باللحم المفروم

  • يستخدم قلب الباذنجان المفرغ يحمر، ويخلط مع العصاج.

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم

  • يسلق الباذنجان نصف سلقه ويحمر بالزيت.
  • يجفف من الزيت ويحشى باللحم، ويرص بصينية الفرن.

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم

  • يوضع على السطح بشاميل أو جبن ويدخل الفرن ويترك حتى يحمر الوجه.

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم