طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم

 

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم :

مقبلات شهية  ، سهلة و سريعة التحضير بالخطوات المصورة .

المكونات :

باذنجان مقطع طوليا ، و مفرغ من الداخل .

لحم معصج بالطريقة المعتادة .

جبن أو بشاميل .

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم :

يستخدم قلب الباذنجان المفرغ ، يحمر ، و يخلط مع العصاج .

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم

يسلق الباذنجان نصف سلقه ، و يحمر بالزيت .

يجفف من الزيت و يحشي باللحم ، و يرص بصينيه الفرن .

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم

يوضع علي السطح بشاميل ، أو جبن .

يدخل الفرن و يترك حتي يحمر الوجه .

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم المفروم