453
طريقة عمل مكعبات البطاطا الحارة وصفة لذيذة تصلح كنوع شهي من المقبلات للسفرة الرئيسية أو العزائم، تختلف أطباق البطاطس حول العالم وكلها شهية ولذيذة، نقدم لكِ كيفية تحضير البطاطس مع الثوم والبهارات بطريقة مبتكرة ورائعة.
مقادير مكعبات البطاطا الحارة
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات، مغسولة ومقشرة أو بدون قشر حسب الرغبة.
للتتبيلة
- زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كزبرة.
- بابريكا مدخنة.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- فلفل حار مجفف حلقات أو مجروش.
للصوص
- زيت زيتون.
- ثوم مهروس “ملعقة كبيرة”.
- فلفل أخضر.
- كزبرة خضراء.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- ورق ريحان.
- عصير ليمون.
- فلفل حار.
- دبس رمان أو تمر هندي “اختياري”.
طريقة عمل مكعبات البطاطا الحارة
- نتبل مكعبات البطاطا في خليط زيت الزيتون وملح وفلفل وبابريكا وكزبرة ثم نضعها في القلاية الهوائية أو بالفرن.
- في مقلاة نضع زيت الزيتون مع مهروس الثوم ونحمره مع فلفل أخضر وملح وفلفل وكزبرة وبابريكا.
- نضيف صلصة الطماطم ثم مكعبات البطاطا المقلية ونقلب.
- نضيف أوراق الكزبرة الخضراء والريحان.
- لكِ الخيار في وضع إضافات أخرى إما دبس رمان أو تمر هندي، أو قدميها بدون إضافات مع عصير ليمون وحلقات فلفل حار.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل البطاطا الحرة
- طريقة عمل مقلوبة البطاطا بالدجاج
- طريقة عمل البطاطا الحارة مع الدجاج المشوي
- طريقة عمل تشيز كيك البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن
- فوائد البطاطا الحلوة للرجيم وخسارة الوزن الزائد