موالح الكانابيه تشبه التارت بحجم صغير وحشوة مالحه، تقدم كصنف مقبلات أو ساليزونات ونكهات عديدة، نقدم لك اليوم طريقة عمل كانابيه للحفلات بالحمص المهروس واللحم المفروم لذيذ وسهل.

مقاير عجينة الكانابيه

2 و 1/2 كوب دقيق.
كوب زبد بارد.
1/4 كوب ماء بارد.
م ك سكر.
رشة ملح.

مكونات الحشوة

حمص مطحون بالطحينة .
لحم مفروم معصج.
حب رمان طازج.

طريقة عمل كانابيه للحفلات بالحمص واللحم المفروم

يعجن الدقيق مع الزبد بأطراف الأصابع للحصول على خليط رملي، ونضيف الماء البارد، ونلم العجين بدون دعكه.
يلف العجين بكيس بلاستيك مطبخي ويترك بالثلاجة حوالي 30 دقيقة، ثم نوزع العجين في قوالب التارت، وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر.
نحشي التارت باللحم المفروم ونضع الحمص بالطحينة بكيس الحلواني، ونزين بها الكانبيه .
إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت اللبنة المالح
نزين من أعلى بحب الرمان وتقدم بالهنا والشفا.