موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

مقبلات الباف باستري بالباذنجان

0

مقبلات الباف باستري بالباذنجان طريقة جديدة لتفديم الباذنجان علي سفرتك خصوصا ان الباذنجان من الأطعمة المفيدة و التي غالبا لا يقبل علي تناولها الأطفال

طريقة مبتكرة لتقديمة كمقبلات في العزومات و الحفلات و أيضا للأطفال ليغريهم بتناولة و الأستفادة من العناصر الغذائية به

 

المكونات 

عبوة باف بيسترى جاهزة مربعات ( متوفرة في السوبر ماركتس في الثلاجات )

باذنجان رفيع وطويل

كمية لحمة مفرومة معصجة بأي كمية

مقدار من جبنة موتزاريللا

طريقة العمل

1) نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة بالطريقة العادية : ببصل  مفروم  يذبل علي نار هادئة و نضيف له اللحم حتي يتشرب الماء ثم نضيف البهارات والملح والفلفل وملعقة صلصة وتترك حتى النضج

2) نقوم بغسل الباذنجان جيدا ونقطعه  إلى شرائح متوسطة السمك طولية

3) يرش علي الباذنجان  ملح وقليل من الزيت حوالى ملعقتين .. ويفرك جيدا بهم ثم نقوم بشيه على الشواية ويقلب حتى تمام النضج .. أو بأمكانك قلية

3) نخرج الباف بيسترى من الفريزر ونتركها حتى تذوب  من الثلج ثم نضع على كل مربع شريحة باذنجان أو أكتر على حسب الرغبة

.. و نضع فوقها لحمة مفرومة ثم  طبفة من الجبنة الموتزاريلا بعد ذلك نقوم بتقفيلها مثل الصورة ونثبتها بخلة أسنان

4) نقوم بدهن  سطح العجينة ببيض مخفوق و ندخلها الفرن على درجة حرارة  250 مئوية حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم وبألف هنا وشفا

فكرة أخري للتقديم: يمكنك استبدال الباذنجان بالكوسة

إقرأي أيضا