طريقة عمل سلطة الفلافل بالباذنجان للفطور

وصفة شهية ومختلفة لتقديم الفلافل على الفطور لأسرتك، مكونات بسيطة وخطوات سهلة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة الفلافل بالباذنجان للفطور مع صوص الطحينة خطوة خطوة.

المقادير

  • حبات فلافل ناضجة.
  • طماطم منزوعه اللب ومقطعة مكعبات.
  • خس مقطع.
  • بطاطس تقلى وتقطع مكعبات.
  • باذنجان يقطع مكعبات بنفس حجم الطماطم والبطاطس ويقلى بالزيت.
  • إقرأي أيضاً: طريقة صينية الفلافل بالفرن مع الخضروات
  • خيار يقشر ويقطع مكعبات.
  • بقدونس مفري ناعم.

“يراعي ان تكون كل الكمية مقطعه نفس الحجم”.

طريقة عمل سلطة الفلافل بالباذنجان للفطور

  • يخلط جميع المكونات قبل التقديم فوراً مع رشة بسيطة من الملح، ويراعى تفتيت الفلافل باليد.

لتجهيز الصوص

  • يخلط علبة زبادي مع بيالة شاي طحينة + فنجان قهوة عصير ليمون + فصين ثوم مفري + ملح علي الذوق “نكهة الليمون والملح حسب ذوقك”.