طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

طريقة مضمونة  لعمل الجبن القريش بالبيت ، لتكون متأكده من نظافة و جودة الجبن .

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

حتحتاجي :

حليب سايب و غير مغلي ، كيس من القماش الخفيف +( ممكن التل )

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

ملحوظة هامة ( الحليب المعلب لا يصلح .. لازم حليب غير مغلي و غير مبستر ) .

ضعي الحليب في طاجن ، و غطية و أتركيه ليلة كامله في الفرن مثلا أو علي الرف ..

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

في اليوم التالي ( بعد مرور 24 ساعه ، و ليس أقل ) أنزعي طبقة القشدة من الوجه مثل الصورة .

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

جهزي القماش و افردية ، و ضعيه في طبق ، و صبي فيه الحليب ( حيكون شبه صلب .. متجبن ) و يكون أكيد موجود طبق بالأسفل لأستقبال السوائل المارة من القماش .

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

أرفعي الجبن و القماش ممكن تضعيها علي مصفاة ، و أتركيها تصفي الماء الزائد منها .. و أتركيها لعدة ساعات حتي يتصفي كل الماء منها . ( ممكن خلال الليل ).

طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت طريقة عمل الجبنة القريش بالبيت

أخرجي الجبن من القماش و تقطع و تحفظ بالثلاجة .

0 1

ملحوظة ( كيلو اللبن ممكن يعمل أقل من نصف كيلو جبن ، لكن مضمونة و بيتي 100 % )

 

الوصفه من Aya Ahmed

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره