طريقة تدميس الفول في البيت بالصور

2K

الفول المدمس البيتي زي المحلات لتقديمه لأسرتك على الفطور أو لغذاء إقتصادي، وصفة سهلة التحضير وإقتصادية يمكنك تحضيرها بتكلفة أقل في البيت، تعرفي على طريقة تدميس الفول في البيت زي الزبدة خطوة خطوة

المقادير

• 2 كوب فول يغسل وينقع بالماء.
• 1/2 كوب فول مدشوش.
• 1/4 م ص ملح ليمون.
• ليمونة.
• 1 طماطم.

طريقة تدميس الفول في البيت بالصور

• ينقع الفول في الماء المغلي ليلة كاملة.
• يصفى الفول من الماء تماماً ويشطف جيداً.

• يوضع الفول في الدماسة مع ليمونة مقسومة نصفين، و 1/4 م ص ملح ليمون ويغطى بالماء المغلي.

• نغلق الدماسة بأي قماشة قطنية مبلولة “حتى تساعد على نضجه بطريقة أسرع وأفضل”.

• يسوى على نار هادئة جداً.

• بعد مرور ساعة نفتح على الفول ونزود مياه مغلية ونضيف الطماطم والفول المدشوش.
• إقرأي أيضاً: الفول المدمس في البيت بنفس طعم المحلات
• يغطى تماماً بالماء المغلي ويغطى بقماشة مبلولة، ونضعه على السخان المخصص للفول، أو نار هادئة جداً جداً ليس أقل من 4 ساعات، ونزود ماء كلما إحتاج “ماء مغلي”.

• للتعرف على نضج الفول، ضعي الحبة بين إصبعيك وإهرسيها حتى تتعرفي على مدى نضجه، بألف هنا.