Home » طريقة عمل فول مدمس بالبيت وتحضير فول بالطماطم لذيذ

طريقة عمل فول مدمس بالبيت وتحضير فول بالطماطم لذيذ

بواسطة مطبخ hatati33
طريقة عمل فول مدمس بالبيت

إليك أسهل طريقة لتدميس الفول بالبيت وبنتيجة مثل الفول المعلب وأفضل، طريقة عمل فول مدمس بالبيت هي طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير كما يتخيل البعض، والفول هو أكلة شعبية مشهورة عربياً يدخل كوجبة فطور أساسية أو كطبق رئيسي في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، تعرفي على أفضل طريقة لعمل فول مدمس من مكونات بسيطة وأيضاً كيفية تحضير طبق فول بالطماطم وسلطة الدقوس.

طريقة عمل فول مدمس بالبيت

مقادير الفول المدمس

  • كيلو جرام من الفول بدون قشر.
  • 2 حبة فلفل أخضر.
  • ماء.

طريقة عمل فول مدمس بالبيت

  • ننقع الفول المقشور في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة.
  • نصفي الفول من ماء النقع ثم نضع الفول في قدر التدميس ونضع به كمية من الماء حتى يغطيه تماماً.
  • نضيف حبتين الفلفل الأخضر إلى الفول أثناء التدميس.
  • ننتظر حتى يغلي ثم نهدئ النار ونتركه لمدة ثلث ساعة ثم نطفئ النار ونخفقه بالهاند بلندر أو الخلاط ليكون ناعماً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني خطوة خطوة
  • نقسم الفول في 8 أكياس ثم نضعها في الفريزر وبنستخدمها حسب الرغبة والكمية.

طريقة تحضير فول مدمس بالطماطم وسلطة الدقوس

المقادير

  • بصلة صغيرة مفروم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كزبرة مجروشة.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • ملعقة من صلصة طماطم.
  • كمون وملح وفلفل أسود.
  • زيت.
  • كيس من الفول.

الطريقة

  • نضع البصلة المفرومة في الزيت حتى تصفر ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر ونقلب الجميع حتى يكون اللون ذهبياً.
  • نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل والكمون ونقلب كل المكونات سوياً.
  • نضيف كيس من أكياس الفول ثم نخلطه مع المكونات السابقة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فول مدمس بالقمح لذيذ وطري زي الزبدة سهل
  • نقدمه مع الكزبرة الخضراء المفرومة وسلطة الطحينة على الوجه مع الزيت وبعض من صوص الدقوس الحار.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق