طريقة عمل كروكيت الدجاج و الخضروات

طريقة عمل كروكيت الدجاج و الخضروات :

المكونات :

400 جم صدور دجاج مخليه مفرومه .

250 جم بسله مسلوقة .

200 جم ذرة حلوة .

عدد 2 صفار بيض .

3 م ك كاتشاب .

كوب من صوص البشاميل ( اسمك قليلا من العادي ) .

100 جم جبن مبشورة .

كوب بقسماط .

م ص ملح .

رشة فلفل .

1/4 كوب زيت قلي .

طريقة عمل كروكيت الدجاج و الخضروات :

نرفع صوص البشاميل بعد تجهيزها، من علي النار .. و نضيف صفار البيض و نخلط جيدا .

نضيف الجبن و الكاتشب و نستمر في الخلط .

نضيف الخضروات تدريجيا مه التفليب ، ثم نضيف لحم الدجاج المفروم و نتبل الخليط بالملح و الفلفل .

نشكل اقراص من المزيج ، و نغطيها بالبقسماط .

تقلي في الزيت الساخن (قليل من الزيت ) من الجهتين حتي تتلون باللون الذهبي ..

يمكنك تجهيز كميات و تفريزها لعده اسابيع جاهزه للقلي .

طريقة عمل كروكيت الدجاج و الخضروات
طريقة عمل كروكيت الدجاج و الخضروات
مقالات ذات صلة