طريقة عمل ريد فلفت براونيز طري ولذيذ

الريد فلفيت إشتهرت بها الكثير من الحلويات بداية من الكيك وحتى الكوكيز، تتميز مخبوزاتها باللون الأحمر الزاهي، تعرفي على طريقة عمل ريد فلفت براونيز طري ولذيذ سهل التحضير بالخطوات مع كريمة الجبن اللذيذة.

مقادير البراونيز

  • 3/4 كوب دقيق أبيض.
  • كوب سكر.
  • 2 حبة بيض.
  • م ص فانيليا.
  • 1/4 كوب كاكاو بودرة.
  • رشة ملح
  • م ص خل.
  • م ك صبغة طعام أحمر.
  • 113 جم زبد غير مملح “إصبع مغلف زبد”.
  • 1/4 كوب جوز محمص مكسر قطع.
  • م ك زبد لدهن القالب.

التوبينج

  • 225 جم جبن كريمي.
  • 1/4 كوب سكر.
  • حبة بيض.
  • فانيليا.

طريقة عمل ريد فلفت براونيز طري ولذيذ

  • يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية ويدهن قالب مستطيل 18 * 18 سم  بالزبد ويترك جانباً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز الريد فيلفت المحشية
  • في وعاء على النار يسخن الزبد حتى يذوب ويترك جانباً
  • بمضرب البيض اليدوي يخفق البيض قليلاً ثم نضيف الخل والصبغة الحمراء، الفانيليا، الكاكاو، السكر، الملح، الدقيق، الجوز.
  • نضيف الزبد بالتدريج ونحرك بالسباتيولا ونصب المزيج في الصينية، ونترك كمية من الخليط جانباً.
  • نخلط جميع مكونات الطبقة الكريمي معاً وتفرد بحذر على سطح الكيك.
  • نأخذ المقدار الباقي ويوزع بكميات صغيرة حوالي ملعقة في كل مرة وتوضع بأماكن متفرقة فوق الطبقة الكريمي.
  • نحرك عود أسنان في الطبقة الكريمية ومساحات البراونيز حتى نحصل على رسوم مموجة تخبز في الفرن حوالي نصف ساعة أو أكثر حتى تنضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة ريد فيلفيت كب كيك
  • تترك لتبرد جيداً قبل التقطيع.