طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط مقرمش ولذيذ

4.1K

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط أو بالفيجيتار مقرمش ولذيذ من الوصفات اللذيذة والإقتصادية الغير مكلفة بمكونات على قد الإيد، وصفة بمكونات تضمن لك قرمشة لذيذة بدقيق الذرة والبيض والحليب مختلفة عن الطريقة التقليدية ولكنها تضمن لك أيضاً أن لا يشرب زيت أثناء القلي، والطعم والتتبيلة روعة، تعرفي على طريقة عمل القرنبيط البانية المقلي بالبقسماط بأسهل طريقة خطوة خطوة.

المقادير

• 1 قرنبيط وسط.
• 1/2 كوب دقيق ذرة.
• 3/4 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• ملح وفلفل.
• 1 1/2 كوب خبز باجيت مطحون خشن “بقسماط”.
• زيت عميق للقلي.

طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط المقرمش:

• يقطع القرنبيط إلى وردات صغيرة ثم يُسلق في ماء مملح مغلي حوالي 5 دقائق على أقصى تقدير “لا نزيد عن 5 دقائق”.
• نخلط جميع المكونات ما عدا البقسماط والزيت حتى نحصل على مزيج سميك ونضع البقسماط في طبق مسطح آخر.
• نغطس الوردات في المزيج السميك ثم الخبز المطحون.
• إقرأي أيضاً: القرنبيط المقلي بدون بيض
• يسخن الزيت على حرارة وسط ونقلي فيه القرنبيط حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم بألف هنا.