طريقة عمل المسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة

مسقعة الباذنجان بالصلصة الحمراء مع اللحمة المعصجة وتغطية البشاميل اللذيذ، وصفة سهلة وإقتصادية للتحضير لغذاء سريع وتناولها مع الخبز أو الرز، تعرفي على طريقة عمل المسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة على أصولها خطوة خطوة.

مقادير مسقعة البشاميل

  • صلصة طماطم.
  • بشاميل بالطريقة المعتادة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل المسقعة الشعبية بدون لحم
  • لحم معصج.
  • باذنجان مقطع شرائح مشوي كالتالي:
    يقطع الباذنجان حلقات ويرش صينيه الخبز بالزيت، ويرص الباذنجان.
    يدهن الباذنجان بفرشاه بالزيت ويدخل الفرن ربع ساعة تقريباً.

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة

  • نجهز البايريكس ويرص 1/2 كميه الباذنجان، وعليه طبقة اللحم المعصج، وطبقه صلصة “طبقة كثيفة من الصلصة”.
  • يرص حلقات طماطم، وفلفل حار ويرص آخر طبقة من الباذنجان.
  • إقرأي أيضاً: الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالصور
  • يوزع البشاميل على السطح، ويدخل الفرن حوالي ثلث ساعة وندخلها بعد ذلك تحت الشواية حتى يحمر السطح.