روبيان بالصوص الحار والكاري لذيذ على الطريقة الهندية

روبيان بالصوص الحار وصفة لذيذة لتقديم الجمبري الحار مع الصوص الأحمر من المطبخ الهندي المميز بتوابله وبهاراته ذات المذاق المميز، طبق مناسب لتقديمه مع الأرز الأبيض والسلطة وهو سريع التحضير فالجمبري لا يحتاج سوى عدة دقائق لينضج، تعرفي معنا على طريقة عمل ايدام روبيان هندي لذيذ “مسالا الروبيان” من فروحة الإمارات.

المكونات.

  • جمبري مقشر ومنزوع سلسلة الظهر الرملية.
  • 2 حبة بصل مفرومة صغير.
  • 4 فصوص ثوم مبشور.
  • حبة جزر مبشورة.
  • 4 حبات طماطم مقشرة و مفرومة مكعبات صغيرة.
  • 4 م ك معجون كاري أخضر.
  • كوب كريمة.
  • ورق phal صغير.
  • معجون طماطم.
  • كوب ماء.
  • م ك زيت زيتون.
  • ملح حسب الذوق.

روبيان بالصوص الحار بالكاري لذيذ وسهل التحضير :

  • في قليل من الزيت يشوح البصل والثوم على النار.
  • نضيف الجمبري ونقلب حتى يتغير لونه.
  • نضيف الطماطم ومعجون الطماطم وورق الكاري ونقلب المكونات.
  • يرش بالملح كميته حسب الرغبة، ويوضع معجون phal الحار ويقلب مع باقي المكونات على نار متوسطة.
  • نضيف كل من الجزر والماء وكريمة الطبخ، ونقلب المكونات وتترك على نار هادئة حتى يسمك قوام الصوص ويقدم بألف هنا .