2.4K
الفيش فينجر بإستخدام السمك الفيليه الفريش او المجمد، من الوصفات اللذيذة والشهية مع تتبيلة وطعم روعة وطبقة مقرمشة ولذيذة لا تشرب زيت، يقدم مع البطاطس المحمرة والأرز، تعرفي على طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة بالصور خطوة خطوة.
المقادير
- 1 كيلو سمك فيلية مقطع أصابع طولية.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل.
مكونات التغليف
- بيضه مخفوقة مع ملح وفلفل وربع كوب كريما أو حليب.
- دقيق أبيض مبهر بالملح والفلفل.
- بقسماط مخلوط مع دقيق ذرة “دقيق الذرة نصف مقدار البقسماط” مع ملح وفلفل “لا تزيدي الملح لأنه موجود بالتتبيلة”.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فيش اند شيبس بالصور
- زيت للقلي.
طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة بالصور
- يتبل السمك بعصير الليمون والملح والفلفل، ويترك لنصف ساعة فقط.
- يوضع السمك في الدقيق الأبيض.
- ثم ينقل لخليط البيض.
- ثم يغطي بطبقة من البقسماط وخليط الذرة.
- تقلى الأصابع في الزيت الحار.
- يقدم ساخناً بألف هنا.
