طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش

طريقة عمل سمك الفيلية المقلي ، بطريقة جديدة و لذيذة جدا :
المكونات :
750 جم سمك بلطي .
( يتبل بالتتبيلة المفضلة لك ، أنا أستعملت ثوم ، كمون ، ملح ، ليمون *( .
1/2 كوب دقيق .
مكونات تغليفة ( عجينة ) القلي :
1 كوب دقيق
م ص بيكنج باودر .
1/2 كوب نشا .
1 كوب مياه فوارة غازية .
بيضة .
ملح .
زيت للقلي .
طريقة العمل :
يتبل السمك كالمعتاد .. و ينقع حوالي ساعة في التتبيلة .
يغطي بطبقة خفيفة من الدقيق  ، و نزيل الدقيق الزائد .
تخلط جميع مكونات التغليفة في طبق عميق .
تغطي السمك بالتغليفة .
تقلي في زيت غزير ، حرارة متوسطة ، حوالي 5 دقائق لكل جانب .
يقدم مع الأرز و البطاطس المحمرة .
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي

لموضوعات أكثر ، يمكنك زياره مدونة د علا علي http://drolacooks.blogspot.com/

إقرأي أيضا