1.7K
شوربة سي فود زي المطاعم والمحلات لذيذة وسهلة ولونها أبيض ناصع، جاهزة للتحضير والتقديم في نصف ساعة، تعرفي على طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة بالصور خطوة خطوة على أصولها.
مقادير شوربة البحريات
- جندوفلي.
- جمبري.
- سبيط.
- كابوريا منظفة ومقطوعة بالنصف.
- كرات مقطع حلقات.
- ملح، فلفل أبيض.
- مستكة، حبهان، ورق لاورا.
طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة بالصور
- توضع كل البحريات في طبق ونضيف عليها دقيق وملح، ونخلطها معها جيداً، ويعصر عليها ليمونة وتدعك جيداً.
- تترك حوالي نصف ساعة ثم تغسل جيداً وتصفى.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن السي فود بالبشاميل والموتزاريلا
- في وعاء على النار نضيف القليل من الزيت ونضيف المستكة والحبهان وورق اللاورا، تقلب لثوان ثم نضيف ماء ساخن بحرص.
- بمجرد غليان الماء نضيف البحريات وعند ظهور الريم يزال بالملعقة.
- نضيف الكرات والملح والفلفل الابيض.
- نجهز خلطة الحليب كالتالي
حبة بطاطس صغيرة مهروسة مع كوب ونصف حليب دافئ، ويضرب جيداً في الخلاط حتى يصير قوامه كريمي.
- تضاف على الشوربة وبمجرد نضج البحريات تقدم بالهنا والشفا.
