تتبيلة الشيش طاووك من مطبخ آسيا عثمان

تتبيلة الشيش طاووك من مطبخ آسيا عثمان ..

المكونات .

1 كيلو أوراك دجاج تخلي و تقطع مكعبات متوسطة .

2 م ك صلصة طماطم .

3 م ك عصير ليمون .

كوب زبادي .

3 م ك مسطردة .

م ص أوريجانو .

2 م ك زيت زيتون .

م ص بودرة بصل .

م ص ثوم بودرة .

م ص ملح .

م ص كركم .

1/2 م ص زنجبيل .

1/2 م ص فلفل أسود .

م ص بابريكا .

اختياري _( 1/2 م ص فلفل أخضر حار مفري ) .

بصل صغير قاورما .

فلفل ألوان مقطع مكعبات .

أسياخ شوي .

تتبيلة الشيش طاووك من مطبخ آسيا عثمان :

طريقة التحضير ..

تخلط كل المكونات المذكورة في طبق عميق ، و يخلط معها قطع الدجاج .

تترك الدجاج بالتتبيله ما بين ساعتين لليله كاملة مغطاه بالثلاجة .

نرص قطع الدجاج بالأسياخ بالتناوب مع الفلفل الملون و البصل القاورما .

يشوي الشيش طاووق علي الجريل أو بالفرن تحت الشوايه مباشرة .

تقدم بألف هنا مع الخبز العربي و الطحينة و السلطة .

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره