دجاج مشوي بالزبادي و الثوم و الليمون

 

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي و الثوم و الليمون

 المكونات :
دجاج منزوع الجلد مقطع أثمان حسب عدد الأفراد
المقادير لنصف دجاجة :
علبة و نصف زبادي
عصير نصف ليمونة
فصين ثوم مفرومين ناعم
ملعقة صغيرة من الكمون
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
بهارات دجاج

  طريقة وخطوات العمل :
تخلط التتبيلة و تنقع فيها قطع الدجاج قبل الطهي بليلة لتتركز النكهه في قطع الدجاج أو علي الأقل ساعتين أو ثلاثة قبل التسوية .
ترص قطع الدجاج في صينية و تغلف بالفويل و تدخل الفرن  لمدة ساعة حتي تمام التسوية
يمكنك تسويتها علي سطح البوتاجاز و في هذه الحالة زوديها قليل من الماء كلما أحتاجت حتي تنضج تمام ثم توضع تحت الشواية للتحمير
و بالهنا و الشفا