طريقة عمل الفراخ البانية مع الرانش صوص

فراخ بانية بالطريقة التقليدية مع صوص الرانش للتقديم، وصفة كلاسيكية لذيذة سهلة وسريعة التحضير يمكنك تقديمها مع الباستا أو الرز البسمتي، تعرفي على طريقة عمل الفراخ البانية أو إسكالوب الدجاج خطوة خطوة.

طريقة عمل الفراخ البانية مع الرانش صوص

مقادير الرانش صوص

لعمل مقدار كوب ونصف يكفى ل 4 أشخاص.

  • 1 كوب مايونيز.
  • 1/2 كوب ساور كريم.
  • 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم ناعم جداً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل إسكالوب بانيه الرومي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم معمر مجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل الرانش صوص

  • تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً، ونضعها فى الثلاجة مدة نصف ساعة قبل التقديم، نراعى فرك المكونات الجافة بين اليدين أثناء إضافتها لإخراج النكهة والرائحة.

مقادير البانيه

  • طبق صدور فيليه بدون جلد أو عظم.
  • 1/2 كيلو 1 كيس خلطة بروست جاهزة “فيجيتار أو كنور”.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1 بيضة مخفوقة بالقليل من الملح والفلفل.

طريقة عمل الفراخ البانية

  • نغسل قطع الفراخ جيداً ونضعها داخل كيس بلاستيك وندق عليها حتى ترق ثم نقسمها بعد ذلك لقطع صغيرة.
  • نغمسها فى بيض ثم الدقيق ثم بيض مرة ثانية وأخيراً خلطة البروست، ونضعها على جنب حتى ننهي الكمية.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البانيه بالفيجيتار
  • نتركها فى الثلاجة مدة 30 دقيقة لحد ما تمسك عليها الخلطة واقليها فى زيت غزير ثم قدميها ساخنة مع الصوص وبألف هنا وشفا.