طريقة عمل صدور دجاج مشوي مع الأرز الأصفر

صدور الفراخ المشوية بتتبية لذيذة وسهلة، وشويها على الصاج أو في المقلاة وتقديمها مع الرز البسمتي الأصفر، وصفة سريعة وصحية لذيذة الطعم، تعرفي على طريقة عمل صدور دجاج مشوي مع الأرز البسمتي خطوة خطوة.

المقادير

  • صدور دجاج مخلية.
  • 2 أو ثلاث فصوص ثوم صحيحة.
  • ملح، فلفل، بابريكا، بشر ليمون.
  • كركم.
  • زيت.
  • كوب أرز بسمتي “ينقع في الماء 20 دقيقة قبل الطهي”.

طريقة عمل صدور دجاج مشوي مع الأرز البسمتي

  • تتبل الصدور بالملح، الفلفل، البابريكا، بشر الليمون، ونجهز مقلاة على النار ونضع فيها قليل من الزيت والثوم بدون تقشير.
  • إقرأي أيضاً: صدور دجاج بالكاري والزنجبيل
  • نضع صدور الدجاج على الزيت الساخن إلى أن تنضج “تأخذ حوالي 10 دقائق على كل ناحية” ثم ترفع صدور الدجاج وتغطى لتهدأ قليلاً وتقدم مع الأرز.

طريقة عمل الأرز البسمتي

  • يصفي الأرز من ماء النقع ويوضع في وعاء على النار وعيار الماء هنا 2 كوب ماء مغلي لكل كوب أرز.
  • نضيف الملح والكركم وعندما يتشرب الأرز الماء يغطى ونهدئ الحرارة ويترك حتى ينضج، ويقدم مع الصدور بألف هنا.