صدور فراخ محشية بالطحينة

فكرة جديدة و شهية لتفديم صدور الدجاج
صدور فراخ محشية بالطحينة
 المكونات
1/2 كيلو صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
1 كوب كسبرة مفرومة
فص ثوم مهروس
5 ملاعق كبار طحينة بيضاء
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ملح + فلفل أسود
للتغليف من الخارج
كوب لبن زبادى كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم
خطوات و طريقة العمل :
1) نغسل صدور الفراخ كويس ونفتحها بسكينة من النص بحيث تاخذ شكل الساندويتش
2) نخلط الكسبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة ونقلبهم كويس
3) نحشى صدور الفراخ بالخليط السابق ونقفلها كويس
4) نغلف صدور الفراخ من برة باللبن الزبادى فى الاول وبعدين فى الجبنة
5) نسيبها ترتاح مدة 15 دقيقة وبعدين ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لحد ما تستوى كويس
6) نقلب صدور الفراخ من وقت للتانى جوة الفرن لحد ما تتحمر من الجهتين و تتقدم ساخنة