طريقة عمل البط بالمرته بالصور

 

طريقة عمل البط بالمرته بالصور من اشهي وصفات البط السهلة و اللذيذة.

المكونات :

4 بصلات حجم كبير مقطعة مكعبات صغيرة ، زبيب ، ملح و فلفل و كمون ، كبد و قوانص البطة.

 

لتحضير المورته :

في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت ، نضيف  البصل و نشوحة خفيف ثم نضيف   الزبيب و الكبد و القوانص المقطعين قطع صغيرة جدا ، مع نصف كوب من الماء و نقلب و نترك المزيج حتي يستوي و يختفي الماء تماما.

  لتحضير البطة :

نغسل البطة جيدا بالدقيق و الملح و الخل. .

نحضر خليط من زيت الزيتون ( ملعقة صغيرة ) ، قرفة ، بهارات ، فلفل.

ندهن البطة بالمزيج و نحشيها بالمورته و نغلقها جيدا.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور طريقة عمل البط بالمرته بالصور

 

نشوح البطة علي مقلاة أو جريلا من كل الجوانب و نتأكد من غلقها جيدا حتي لا يقع الخليطة منها أثناء التسوية.

نغلي ماء علي النار مع اللومي و القرفة ، الهيل ، الفلفل الحب ، بصل مكعبات كبيرة ، و عند الغليان نضع البطة حتي تستوي.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور

يقدم البط بالمورتة مع الأرز أو المحشي.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور

ألف هنا

أيه عوض

مقالات ذات صلة