طريقة عمل البط بالمرته بالصور

 

طريقة عمل البط بالمرته بالصور من اشهي وصفات البط السهلة و اللذيذة.

المكونات :

4 بصلات حجم كبير مقطعة مكعبات صغيرة ، زبيب ، ملح و فلفل و كمون ، كبد و قوانص البطة.

 

لتحضير المورته :

في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت ، نضيف  البصل و نشوحة خفيف ثم نضيف   الزبيب و الكبد و القوانص المقطعين قطع صغيرة جدا ، مع نصف كوب من الماء و نقلب و نترك المزيج حتي يستوي و يختفي الماء تماما.

  لتحضير البطة :

نغسل البطة جيدا بالدقيق و الملح و الخل. .

نحضر خليط من زيت الزيتون ( ملعقة صغيرة ) ، قرفة ، بهارات ، فلفل.

ندهن البطة بالمزيج و نحشيها بالمورته و نغلقها جيدا.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور طريقة عمل البط بالمرته بالصور

 

نشوح البطة علي مقلاة أو جريلا من كل الجوانب و نتأكد من غلقها جيدا حتي لا يقع الخليطة منها أثناء التسوية.

نغلي ماء علي النار مع اللومي و القرفة ، الهيل ، الفلفل الحب ، بصل مكعبات كبيرة ، و عند الغليان نضع البطة حتي تستوي.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور

يقدم البط بالمورتة مع الأرز أو المحشي.

طريقة عمل البط بالمرته بالصور

ألف هنا

أيه عوض

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره