طريقة عمل الحمام المحشي بالارز بالصور

حمام محشي بالرز على الطريقة المصرية، واحدة من ألذ وأشهر الوصفات المصرية بحشوة الأرز والكبد والقوانص بطريقة سهلة ونتيجة زي المطاعم، تعرفي على طريقة عمل الحمام المحشي بالارز بالصور خطوة خطوة على أصوله.

طريقة عمل الحمام المحشي بالارز بالصور

  • في مقلاة على النار نضع بصلة متوسطة مفرية ناعم جداً.
  • إقرأي أيضاً: الحمام بالفريك بخطوات سهلة مثل المطاعم
  • هناك خطوة إختيارية وهي أنك ممكن تفرمي فلفل أخضر ناعم جداً وتضيفية على البصل في خطوة التدبيل على النار.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • يتم إضافة البهارات وهي “قرفة، حبهان، كركم، كمون، كزبرة، بهارات مشكلة ويمكن إضافة الكاري كمكون إختياري” بالإضافة للملح والفلفل.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • نضيف الكبد والقوانص مقطعة صغير مع ملعقتين صلصة، ويمكن إضافة ربع كوب ماء إذا إحتاجت للتسوية.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • يترك الخليط حتى تستوي الكبد والقوانص.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • يضاف الأرز ويقلب ويضاف الماء، ويترك حتى يستوي 3/4 تسوية.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • ممكن خطوة إختيارية إضافة القليل من البقدونس والشبت.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • تترك الخلطة حتى تبرد ويحشى بها الحمام وتغلق الفتحة جيداً.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • نغلي ماء على النار مع إضافة المنكهات لسلق الحمام.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • يترك ساعة تقريباً حتى ينضج.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز طريقة عمل الحمام المحشى بالارز

  • يحمر ويقدم الحمام المحشى بالارز.

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز