طريقة عمل الدجاج الملكي المشوي بالفرن

 

طريقة عمل الدجاج الملكي المشوي بالفرن :
المكونات :
دجاجة كاملة .
مكونات التتبيله :
زبادي ، م ص معجون طماطم .
ثوم مبشور ، ملح ، فلفل ، بابريكا  .
زنجبيل ، كمون ، كزبرة ، كركم
ليمونة كبيرة او 2 حبة ليمون صغير  .
طريقة عمل الدجاج الملكي المشوي بالفرن :

تخلط جمي مكونات التتبيله جيدا ما عدا الليمون .

تتبل الدجاجه جيدا من الداخل و الخارج .
يوضع الليمون في ماء مغلي حولي 10 دقائق ، ثم نرفعه ، و نشقه بالسكين عدة شقوق .
نضع الليمون داخل الدجاجة .
نجهز صينية فرن ، و ندهنها بالزيت ، و نضع بصلة مقطعة أرباع ، ثوم بقشره ، عود قرفة .
نضع الدجاجة المتبله  في الصينية و نغطيها، و نضعها في فرن حار .
بعد النضج ، نرفع الغطاء ، ثم ندهن الدجاج بالزبد.
نعيد الدجاج للفرن حتي يتحمر .
يقدم مع الأرز بالكركم ، و السلطة .
طريقة عمل الدجاج الملكي المشوي بالفرن
طريقة عمل الدجاج الملكي المشوي بالفرن

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره