طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي في الفرن

تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي، تتبيلة سهلة وتعطي طعم طيب ولذيذ مع الليمون الحامض الذي يضمن لك لحم طري ويذوب بالفم، إليك طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

  • دجاجة كاملة.
مكونات التتبيلة
  • زبادي، م ص معجون طماطم.
  • ثوم مبشور، ملح، فلفل، بابريكا.
  • زنجبيل، كمون، كزبرة، كركم.
  • ليمونة كبيرة أو 2 حبة ليمون صغير.

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي في الفرن

  • تخلط جمع مكونات التتبيله جيداً ما عدا الليمون وتتبل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج.
  • يوضع الليمون في ماء مغلي حولي 10 دقائق ثم نرفعه، ونشقه بالسكين عدة شقوق ونضع الليمون داخل الدجاجة.
  • نجهز صينية فرن وندهنها بالزيت ونضع بصلة مقطعة أرباع، ثوم بقشره، عود قرفة.
  • نضع الدجاجة المتبلة في الصينية ونغطيها، ونضعها في فرن حار، وبعد النضج نرفع الغطاء وندهن الدجاج بالزبد.
  • إقرأي أيضاً: دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم
  • نعيد الدجاج للفرن حتي يتحمر ويقدم مع الرز بالكركم والسلطة.