طريقة عمل الدجاج بالفرن بالبرتقال

طريقة عمل الدجاج بالفرن بالبرتقال و الروز ماري
وصفه شهيه و تجديد عن الوصفات المعتادة للدجاج :

المكونات :

دجاجة مغسولة جيدا و مقطعة ألي 8 قطع.

5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

6 ملعقة كبيرة من أكليل الجبل ( الروز ماري ) .

ملعقة كبيرة من كل ال : الزعتر الطازج ، الملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود .

عصير 1/2 برتقالة .

شرائح 1/2 برتقالة مقطع مثلثات .

شرائح ليمون مقطع مثلثات .

ملعقة صغيرة من بشر البرتقال .

عصير ليمونة .

ملعقة كبيرة توابل ، ملعقة كبيره من الزبد .

طريقة عمل الدجاج بالفرن بالبرتقال و الروز ماري :
يحضر الفرن بتسخينه علي حرارة 200 درجة ، و يوضع الرف الشبكي بالمنتصف.

تخلط كل المكونات معا في وعاء كبير ، تضاف قطع الدجاج ، تخلط جميعا جيدا .

نغرس تحت الجلد شريحة البرتقال .

في صينية بيركس ، يرص الدجاج ، و يدخل الفرن حتي ينضج تماما ، و تحمر الدجاجة من جميع الجوانب  ( من 40 ألي 50 درجة تقريبا ) .

تترك لترتاح 5 دقائق قبل التقديم ، لتحصلي علي دجاج شهي و طري .