طريقة عمل البط في الفرن بالبرتقال ودبس الرمان بالصور

من أفخر واطيب طرق تحضير البط بتتبيلة لذيذة وشهية، وتضمن لك نكهة رائعة لللحم فهي من وصفات المطاعم الكبيرة ومن الأصناف الفاخرة للعزومات، تعرفي على طريقة عمل البط في الفرن بالبرتقال ودبس الرمان خطوة خطوة.

المقادير

  • 2 م ص ملح.
  • م ص كزبرة مطحونة.
  • م ص شمر.
  • م ص بابريكا.
  • برتقالة.
  • 2 عود روزماري.
  • م ك عسل.
  • 2 م ك دبس رمان.
  • برتقالة مقسومة نصفين نعصرها لناخذ منها ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة عمل البط في الفرن بالبرتقال ودبس الرمان

  • بسكين حاد قومي بتشريح جلد البطة بشرحات سطحية.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • تتبل البطة ب “الشمر، الملح، الكزبرة، البابريكا”.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • نحشيها بأعواد الروز ماري وقشر البرتقال.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • تترك في الثلاجة ليوم كامل مغطاة ثم نخرجها من الثلاجة في اليوم التالي لتأخذ حرارة المطبخ.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البط الدمياطي بالمرته بالصور
  • في صينية فرن ضعي البطة، وتغطى بالفويل وتدخل فرن حار لمدة ساعة.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • بعد مرور الساعة نأخذ كمية من الدهون الخارجة من البطة.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • نخلط الدهون مع عصير البرتقال ودبس الرمان والعسل.

طريقة عمل بط بالبرتقال و دبس الرمان : بسكين حاد ، قومي بتشريح جلد البطة ، بشرحات سطحية . تتبل البطة ب ( الشمر ، الملح ، الكزبرة ، البابريكا ) . نحشوبها بأعواد الروز ماري ، و قشر البرتقال

  • ندهن بالخليط البطة ونعيدها الفرن، ونكرر العملية بدهان البطة مرة كل ربع ساعة.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • نكرر العملية لمدة ساعة أخرى على الأقل حتى تنضج البطة، ويصبح لونها جميل.

طريقة عمل بط بالبرتقال

  • تترك البطة لترتاح ثلث ساعة قبل التقديم.

10 طريقة عمل بط بالبرتقال

  • تقدم بألف هنا.