1.9K
فراخ بالكزبرة والثوم والحامض مشوية في الفرن بتتبيلة لذيذة ومقاديرها بسيطة ومتوفرة، يمكنك تقديمها مع الخبز أو الرز البسمتي، تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون خطوة خطوة.
تتبيلة الدجاج بالثوم والليمون
- 3 دجاجات الواحده 700 جم.
- رأس ثوم كامل مقشر.
- 2 حزمة كزبرة مفرومة ناعم.
- 2 م ص زنجبيل.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- م ص فلفل أسود.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/2 م ص ملح.
- رشة كمون.
طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون
- توضع كل المكونات بالهون أو الفود بروسيسور وتطحن ناعم جداً.
- يشق صدر الدجاج بالسكين ويتبل الدجاج بالتتبيلة من الداخل وفي الشقوق وتحت الجلد، ويترك لمدة من 6 ساعات إلى ليلة كاملة.
- يشوى في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى النضج.
- إقرأي أيضاً: تتبيلة دجاج مشوي بالكاتشب بالفرن
- يترك ليرتاح 10 دقائق ثم يقدم بألف هنا.