طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

 

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور :

يمكنك عمل الوصفه بدجاج كامل حسب الرغبة ، هنا عملتها بدبوس الدجاج فقط .

نجهز التتبيله بالخلاط ، و مكوناتها كالتالي :

بصلة متوسطة ، حبة طماطم متوسطة ، 2 م ك صلصة طماطم ، 4 فص ثوم ، 2 م ك صويا صوص ، م ك كاتشاب ، عصير ليمونة ، 1/2 كوب زيت ، 2 م ك عسل نحل ، م ك بهارات شوي ، ملح ، فلفل أسمر ، كمون ، كزبره جافة ، فلفل أحمر حار بودرة ، و اخيرا أختياري تتبيله أجنحة دجاج ) .

تخلط المكونات جميعا ، و تقسم 3 أقسام :

القسم الاول يتبل به الدجاج علي الاقل 4 ساعات ، أو ليله كامله أن أمكن .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

الجزء الثاني لعمل الخبز .

الجزء الثالث لعمل ألأرز .

طريقة عمل الأرز :

في قدر الطهي ، يوضع م زبد ، و نضع الخليط ، ثم نضع الأرز بعد غسله و تصفيتة .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

( أستخدمت 3 كوب أرز ) .

نقلب الأرز جيدا في الخلطة ، ثم نضيف عيار الماء المناسب لكمية الأرز ، و نضبط الملح ، و نترك الأرز علي النار حتي يتشرب الماء .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

نهدي النار ، و يغطي و يترك لينضج .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

لعمل الخبز :

يوضع القليل من الصلصة علي كل رغيف ، مثل الصور ،  و يدخل الفرن قليلا  .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

أخيرا ، بعد أن ينضج الدجاج ، نخرجه من الفرن ، و نجهز فحم مسخنه علي النار ،  نضعها في ورق فويل صغير ونضعها بوسط صينية الدجاج ،  ونضع عليها قليل من قطرات الزيت ، ثم نغطي الصينية كلها بورق فويل ونتركها قليلا حتی يتشرب الدجاج طعم الشواء .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

للتقديم ، يوضع الخبز في طبق التقديم ، و عليه بصل مقطع شرحات و مرشوش بالسماق ، ثم يرص عليه الدجاج .

في طبق أخر يوضع الأرز مع قطع الدجاج المشوي .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع الأرز بالصور

يقدم مع صلصة الثومية .. تعرفي علي طريقة عمل الثوميه علي هذا الرابط أضغطي هنـــــــــــــــــــا

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره